기돗도 KID 무료산 준마이긴조

기돗도 KID 무료산 준마이긴조 (紀土 KID 無量山 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

헤이와 주조 주식회사

(平和酒造株式会社)

무료잔

무료잔 (無量山)

むりょうざん (muryouzan)

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Specifications

Region

와카야마현 (和歌山県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+2.5

Flavor Profile

34223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

高野山伏流水

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのある伸びのある
フルーティー・フローラル
メロンリンゴ桃
ナッティー・ハニー
炊いた米
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

「紀土」の最高峰シリーズである「無量山」。兵庫県の特Ａ地区の山田錦だけを使用しました。米の穏やかでコクのある味わい。慈愛のように優しく体に染み渡ります。