시치혼야리 무노야쿠 준마이 무우 기모토

시치혼야리 무노야쿠 준마이 무우 기모토 (七本鎗 無農薬純米 無有(ムウ) 生酛)

준마이 (純米酒)

토미타 주조 유한회사

(冨田酒造有限会社)

시치혼야리

시치혼야리 (七本鎗)

しちほんやり (shichihon'yari)

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Specifications

Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.9

Sake Meter Value

1.2

Flavor Profile

33322FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

無農薬栽培玉栄

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか熟成感のある
フルーティー・フローラル
ライチ
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

口当たりはまろやか。穏やかクリアなあと味が爽快です。