야에가키 토쿠베츠 준마이 야마다니시키

야에가키 토쿠베츠 준마이 야마다니시키 (八重垣 特別純米 山田錦)

특별 준마이 (特別純米酒)

야에가키 주조 주식회사

(ヤヱガキ酒造株式会社)

야에가키 (八重垣)

やえがき (yaegaki)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

22222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある複雑味のあるふくよか
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

육류 (야키니꾸・스테이크)

Features

拡がる穏やかな香り、米本来の旨味と軽快で爽やかな酸味が調和した特別純米酒です。