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오크탄바 니고리자케 (奥丹波 にごり酒)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

70%

Sake Meter Value

9

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

兵庫北錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

本醸造のタンクの底に溜まる、濃く白い部分をそのまま無濾過生原酒で瓶詰。凝縮した米の旨味と発泡性をしっかり感じることのできる飲みごたえ抜群のにごり酒。