고젠슈 마츠리사케 2021 (御前酒まつり酒2021)

츠지혼텐 주식회사

(株式会社辻本店)

고젠슈 (御前酒)

ごぜんしゅ (gozenshu)

Reviews for this sake

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

일반주・청주

Rice Polishing Ratio

70%

Rice

岡山県産雄町（等外米）100%

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

육류 (야키니꾸・스테이크)

「御前酒まつり2021」限定酒。令和２BY新酒の別誂え普通酒。リーズナブルな価格帯とはいえ、等外雄町使用・菩提酛仕込み・無濾過1回火入れと、純米規格で底上げを目指した。バナナ様の爽やかさと菩提酛の深みを感じる。