모모카와 긴에보시 다이긴조 준마이슈

모모카와 긴에보시 다이긴조 준마이슈 (桃川 吟烏帽子 大吟醸純米酒)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

모모카와 주식회사

(桃川株式会社)

모모카와

모모카와 (桃川)

ももかわ (momokawa)

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Specifications

Region

아오모리현 (青森県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

±0

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

吟烏帽子

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

中口・やや濃醇 青森県産酒造好適米「吟烏帽子」を50％まで磨き、奥入瀬川水系の仕込み水でじっくり醸した大吟醸純米酒。 程よい香りと味のふくらみをお楽しみください。 冷やしてお召し上がりください。