호우라이 코마치자쿠라 벳카코이 (蓬莱 小町桜 別囲い)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
ひだほまれ
Yeast
7号
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
Features
味わい
アルコール感キレのある滑らか
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
昔ながらの味わいを大切に熟練の蔵人が醸し上げた本格清酒。 原料米には厳選した生産履歴の確かな国産酒造好適米「ひだほまれ」を100％使用。冷でもコクを感じ、またお燗につけるとさらに旨みが広がります。 優しく甘美な味わいは飛騨の極寒造りが育む伝統の味。