야마하이쥰마이긴죠 이긴준세이 (山廃純米吟醸 酉也吟純聖)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Water
野洲川の伏流水
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
ふくよか熟成感のある綺麗
フルーティー・フローラル
メロン洋梨パイナップル
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
장어
Features
”山廃仕込”と”吟醸造り”、この全く相反する造りを上手く融合させながら醸し出した美冨久酒造を象徴するお酒。 山廃仕込ならではの複雑で奥行きのある味わいを表現しつつ、吟醸酒の繊細でキレイな味わいも併せ持ったこのお酒は、楽しみ方も多彩でオン・ザ・ロック、冷やして、燗しても大丈夫。自分好みの飲み方を見つけてください。