킷도 준마이다이긴조 소라에!! 모모4고키

킷도 준마이다이긴조 소라에!! 모모4고키 (紀土 純米大吟醸 宙へ!!MOMO4号機)

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Specifications

Region

와카야마현 (和歌山県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+2.0

Flavor Profile

44344FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

高野山伏流水

Yeast

協会1801号、協会901号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある華やか綺麗
フルーティー・フローラル
メロン洋梨

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

스키야키・샤브샤브

Features

民間で国内初の宇宙空間への打ち上げに成功したインターステラテクノロジズ(IST)や 堀江貴文氏の情熱に強く共感し支援するために造りました。 さあ!紀土(きっど)!宙へ!!