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미노코우바이 수이토노준마이다이긴조우 (美濃紅梅 水都の純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

다케우치 합자회사

(武内 合資会社)

미노코우바이 (美濃紅梅)

みのこうばい (minokoubai)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Sake Meter Value

+3

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

最高峰の酒造好適米「山田錦」を100%使用し、精米歩合を40%になるまで磨き上げ、原酒のまま3年以上じっくりと低温熟成させた、非常に贅沢な逸品です