요아케마에 니고리사케 (夜明け前 にごり酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
長野県産美山錦
Base Ingredients
Features
味わい
濃厚ガス感華やか
ミルキー
ヨーグルトミルク
ナッティー・ハニー
お粥米粉
フルーティー・フローラル
アプリコット桃
スパイシー・ウッディー
シナモン
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
滑らかな口当たり。生酒は微発砲が特徴。低温でじっくり発酵させたしぼりたての原酒です。 美山錦特有の軽やかな旨味がたっぷりで滑らかな甘い口当たりで、いくらでも呑めてしまいそうな1本。