가모시비토 구헤이지 준마이다이긴조 히토쓰키노아이다니 오마치 (醸し人九平次 純米大吟醸 火と月の間に 雄町)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
雄町
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのあるまろやか伸びのある
ナッティー・ハニー
炊いた米
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
기타 일식
Features
日本酒には、温めて飲む「燗」というスタイルがあります。 アルコール飲料の中で、これほど幅広い温度帯で楽しめるのは日本酒しかありません。 要素が多くパワフルで、インパクトが強いのが雄町の個性。 この個性も温度を上げるごとに、味わいのバランスが変化していきます。 35度～45度くらいが、香りと味わいのバランスがとれ、おすすめの温度帯です。 温度を上げていくと、特に酸味の感じ方が変化します。 酸味が旨みへと変わり、甘みと香りのバランスがとれる温度を、自分のお好みでお探しください。