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오니코로시 긴죠 (鬼ころし 吟醸)

긴죠 (吟醸酒)

주식회사 오이타 주조점

(株式会社 老田酒造店)

히다지만오니코로시 (飛騨自慢鬼ころし)

ひだじまんおにころし (hidajiman'onikoroshi)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

フル－ティな吟醸香が鼻に抜けスッキリとしたのど越しがたまらない！ 世の中に吟醸の呼び名が出てきた頃からずーっと変わらない味を醸しております 辛口 の吟醸酒を是非ご堪能下さい。