오오미네 후타츠부 히이레 야마다니시키

오오미네 후타츠부 히이레 야마다니시키 (大嶺２粒 火入れ 山田錦)

비공개 (非公開)

오미네 주조 주식회사

(大嶺酒造株式会社)

오오미네

오오미네 (Ohmine)

おおみね (oomine)

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Specifications

Region

야마구치현 (山口県)

Sake Type

비공개

Rice Polishing Ratio

35%

Flavor Profile

43224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

弁天の湧水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのあるジューシー
フルーティー・フローラル
マスカット洋梨リンゴ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

白桃のような芳醇な香りの中に、お米の艶やかな甘味が一筋の線を引くような味わい。食前の一杯目や、お鮨やフレンチなどの繊細な料理の食中酒としてマリアージュをお楽しみください。