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도쿠베츠준마이슈 마쓰사카우시 (特別純米酒 松坂牛)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 서양요리

Features

穏やかなな香りと旨みを兼ね備えた非常にスッキリした切れの良い超辛口の純米酒。仕込みの段階から、すべて手洗い、手作りをし、絞りは酒袋の1枚ずつ入れて、手間暇かけて醸しあげた純米酒です。