오쿠 스프링 클라우디

오쿠 스프링 클라우디 (奥 Spring Cloudy)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

야마자키 합자회사

(山﨑合資会社)

오쿠

오쿠 (奥)

おく (oku)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

준마이 긴죠

Sake Meter Value

-11

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

夢山水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

튀김

Features

本品は春先に爽やかで飲みやすいようにアルコール度数を13度まで下げて、瓶内発泡させ、強いガス感で爽快に味わって頂こうというものです。少し甘めの生原酒にガス感を付けることによりおとなのソーダ水をイメージして造りました。