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후지마사 준마이긴조우겐쇼우 우스니고리 (富士正 純米吟醸原酒 うすにごり)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

후지마사 주조 합자회사

(富士正酒造 合資会社)

후지마사 (富士正)

ふじまさ (fujimasa)

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Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

-2

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

長野県産美山錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

大吟醸系に使われる香りの高い「AK-35」という酵母を使い、富士山の雪のように舞う澱をからめた”うすにごり”に仕上げました。 富士山の軟水を生かした柔らかな酒質は　原酒で度数が高いにも関わらず、女性にも飲みやすい味わいです。 生貯蔵酒ですので、キンキンに冷やして飲むのも美味しいですが、氷をひとつ入れてロックで飲むのもおすすめ。すっきりとした印象が楽しめます。