아이즈추조 준마이다이긴조 스이쇼

아이즈추조 준마이다이긴조 스이쇼 (会津中将 純米大吟醸 酔匠)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

츠루노에 주조 주식회사

(鶴乃江酒造株式会社)

아이즈추죠

아이즈추죠 (会津中将)

あいづちゅうじょう (aizuchuujou)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Yeast

うつくしま夢酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

会津産　酒造好適米「五百万石」を使用した、口当たりの良いすっきりとした辛口。 よく冷やしてからお召し上がりください。