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스미노에 특별순미 (墨廼江 特別純米)

특별 준마이 (特別純米酒)

스미노에 주조 주식회사

(墨廼江酒造株式会社)

스미노에 (墨廼江)

すみのえ (suminoe)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

23332FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Yeast

宮城酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるバランスが良い華やか
フルーティー・フローラル
リンゴ
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)