슈호 준마이다이긴조 야마다호22

슈호 준마이다이긴조 야마다호22 (秀鳳 純米大吟醸 山田穂22)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

유한회사 슈호 주조장

(有限会社秀鳳酒造場)

슈우호우

슈우호우 (秀鳳)

しゅうほう (shuuhou)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

22%

Flavor Profile

32234FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田穂

Yeast

山形酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

山田錦の母系として知られる希少な酒造好適米「山田穂」を贅沢に精米歩合22%まで磨いた純米大吟醸です。 スッキリとした味わいの中に豊かな旨みが感じられます。