게케이칸 더 쇼트 하나야구 드라이 다이긴죠 (月桂冠 THE SHOT 華やぐドライ〈大吟醸〉)

다이긴죠 (大吟醸酒)

게케이칸 주식회사

(月桂冠株式会社)

자 쇼트 (THE SHOT)

ザショット (za shotto)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

다이긴죠

Flavor Profile

Dry (辛口)Sweet (甘口)

Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい

キレのある淡麗まろやか

ナッティー・ハニー

米粉

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리이탈리안디저트

Features

フレッシュな青リンゴや洋ナシのようなフルーティな香り。なめらかな口当たりの後に、まろやかな甘味がしっとりと舌になじみます。華やかな香りの余韻が長く続き、同時にすっきりとキレのよい後味が感じられます。若い果実を思わせる華やいだ香り、フルーティさを感じさせながらもすっきりとキレの良いドライテイストが特長の大吟醸酒です。月桂冠が独自に開発した新酵母の採用で華やかな香りを、さらに、できあがったお酒が熱にふれる時間をより少なくするなどの一連の製法を工夫し、フレッシュでフルーティな香味を保持しています。