타마가와 준마이다이긴죠

타마가와 준마이다이긴죠 (玉川 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

키노시타 주조 유한회사

(木下酒造有限会社)

타마가와

타마가와 (玉川)

たまがわ (tamagawa)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

33224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

兵庫県産 山田錦

Water

城山の湧き水

Yeast

熊本

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのある濃厚

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

玉川の吟醸全体の特徴は食事に合う「味吟醸」であること。上品な味わいに潜む純米酒ならではの凝縮された米の力強さ、奥深さをご堪能下さい。