고젠슈 1859 (御前酒 1859)
Reviews for this sake
Write a Review
Please write a review for this sake.
Click a star to write a review.
Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
岡山県産雄町100%
Yeast
協会1401号
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
華やか爽やかまろやか
フルーティー・フローラル
メロン
ナッティー・ハニー
炊いた米
スパイシー・ウッディー
オーク
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
야키토리・꼬치구이・닭요리
Features
令和の時代、御前酒が目指す「全量雄町使用」「全量菩提酛仕込み」。この哲学を体現する純米酒が「御前酒1859」です。1859の数字は、酒米・雄町の歴史がはじまった1859年に由来します。これからの雄町のスタンダードとしてどんなシーンでも選んでいただけるような1本になればと願っています。※特約店限定流通酒。 第12回雄町サミット歓評会 純米酒の部（精米歩合60%超）優等賞受賞