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사토노호마레 카쿤코 (郷乃誉 花薫光)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

스도 혼케 주식회사

(須藤本家株式会社)

사토노호마레 (郷乃譽)

さとのほまれ (satonohomare)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

27%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

4

Flavor Profile

43233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

コシヒカリ

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのある複雑味のある
フルーティー・フローラル
ナッティー・ハニー
アーモンド

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

しっかりした深みと品格あるアーモンドやラ・フランスの様な華やかな香りが特徴です。 すき焼きやステーキ、ラムなどの肉料理、うなぎや酢の物にも。白カビ系やブルー系のチーズとの相性も最高です。