자쿠 미야비노토모 준마이긴죠

자쿠 미야비노토모 준마이긴죠 (作 雅乃智 純米吟醸)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+0

Flavor Profile

43224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

国産米

Water

鈴鹿山脈伏流水

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのある伸びのある
フルーティー・フローラル
洋梨マスカットメロン
ナッティー・ハニー
炊いた米
スパイシー・ウッディー
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

第一印象は繊細でいて強い。青りんごやライチ、ドライフルーツやアーモンド、ミントを感じさせる香り。 フルボディで、中盤には穀物や乳製品の風味も感じられる。