하나이즈미 토쿠벳츠준마이슈

하나이즈미 토쿠벳츠준마이슈 (花泉 稲穂シリーズ 特別純米酒)

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Flavor Profile

33324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

五百万石、夢の香、 ヒメノモチ(全銘柄で「もち米四段仕込み」を行っております)

Water

水源の森百選高清水、地蔵沢水源

Yeast

うつくしま煌酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるアルコール感華やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

会津産米と地元の名水「高清水」、福島県開発酵母を用い、福島にこだわりながら、伝承の「もち米四段仕込み」で醸した特別純米酒です。上品な甘みとキレがあり、食中酒におすすめのお酒です。お好みにより冷やしてもお燗でも美味しく頂けます。おすすめの温度帯(冷や~ぬる燗、常温)