우고노츠키 준마이긴죠 야마다니시키 (雨後の月 純米吟醸 山田錦)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Water
瀬戸内海国立公園 野呂山の伏流水
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
華やかキレのあるジューシー
フルーティー・フローラル
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
メロンや和梨を連想する吟醸香。 果実を齧った時のような瑞々しさが広がるフレッシュな口当たり。 山田錦の伸びの良い米の味わいが、軽快な酸味と若々しい渋味によって上品にまとめられたバランスの優れた一本。