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쥰마이 카이 니고리 나마 (純米「開」 濁り(生))

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

67%

Acidity

3.6

Sake Meter Value

-20

Ingredients

Rice

飛騨誉

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

純米酒「開」(かい)は岐阜県で開発した酵母を使用して、 従来の日本酒の味と違う新しい味の提案をしてみました。