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토쿠벳츠준마이슈 마루타 (特別純米酒 まる田)

특별 준마이 (特別純米酒)

고바야시 주조 주식회사

(小林酒造株式会社)

마루타 (まる田)

まるた (maruta)

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Specifications

Region

홋카이도 (北海道)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

23232FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

吟風

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやかキレのある淡麗
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

酒本来の色と米の力強い旨味を大切に仕上げているので、濃厚な味わいが特徴。 料理に負けない酒質で、油を使った料理や肉料理などに相性がよい。 味わいは全体的にうま味がしっかり感じられ、旨味酸味のバランスがよく、 お燗にしても美味しくいただけます。