야마토시즈쿠 히야오로시 (やまとしずく ひやおろし)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
秋田酒こまち
Water
貝化石層の湧水
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
バランスが良い熟成感のある綺麗
フルーティー・フローラル
熟したバナナ
ナッティー・ハニー
蜂蜜
スパイシー・ウッディー
オーク
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
야키토리・꼬치구이・닭요리이탈리안
Features
秋田酒こまちとAKITA雪国酵母という秋田オリジナル素材を使い、春から夏にかけて貯蔵熟成させた数量限定のひやおろしです。長期低温醗酵により程よく熟成した純米吟醸酒を生詰にて出荷いたします。味の乗ったバランスの良い香味と、秋田酒こまちならではの爽やかな味わいをお楽しみ下さい。生詰商品ですので、流通・保管の際は低温管理をお願い致します。 ※限定流通商品のため、蔵から直接お客様への販売は行っておりません。お買い求めはお近くのやまとしずく会員店様へ。