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키타노니시키 호우몬 혼조우조우 (北の錦 鳳紋 本醸造)

혼죠조 (本醸造酒)

고바야시 주조 주식회사

(小林酒造株式会社)

키타노니시키 (北の錦)

きたのにしき (kitanonishiki)

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Specifications

Region

홋카이도 (北海道)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

0

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

道産米

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
柔らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)해산물・해산물 요리야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

味わい重視の本醸造。 やや甘口、酸もあり、冷やして、常温、お燗、 どんな温度でも美味しく召し上がっていただけます。 焼き鳥（塩・たれ）、焼き魚、焼き牡蠣、煮物など、 お料理に合わせやすいお酒です。