기쿄 하루카

기쿄 하루카 (義侠 はるか)

준마이 (純米酒)

야마추 혼케 주조 주식회사

(山忠本家酒造株式会社)

기쿄

기쿄 (義侠)

ぎきょう (gikyou)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

兵庫県東条特A地区山田錦

Water

木曾御岳地下伏流水

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのあるキレのある綺麗
フルーティー・フローラル
リンゴ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

兵庫県東条特A地区産の山田錦を全量使用した軽いタイプの純米酒。 アルコール度数を抑え、飲みやすさもありながら、米のうまみを感じることができ、長い時間ゆっくりと楽しむことのできる酒。