키크이즈미 사케무사시 긴죠우나마겐쥬

키크이즈미 사케무사시 긴죠우나마겐쥬 (菊泉 さけ武蔵吟醸生原酒)

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Specifications

Region

사이타마현 (埼玉県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

44204FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

さけ武蔵

Yeast

非公開

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
ジューシー濃厚柔らか
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

軟質米である「さけ武蔵」を過度に溶かさず、きれいな味わいに仕上げました。青リンゴや洋ナシのような華やかな香りと、アルコール度数の高さを感じさせないキレの良さ。ロックで飲むのもおすすめです。