료제키 준마이다이긴조 세츠게츠카

료제키 준마이다이긴조 세츠게츠카 (両関 純米大吟醸 雪月花)

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.2〜1.5

Sake Meter Value

-3.3

Flavor Profile

44344FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

秋田酒こまち

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある伸びのあるまろやか
フルーティー・フローラル
リンゴパイナップル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

両関独自の低温長期醸造法で秋田酒こまちを醸し出した、芳醇な果実様の香りとより滑らかななどごしを追求した純米大吟醸です。