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하쿠운 준마이긴조 (白雲【純米吟醸】)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

요시다 킨에몬 상점 주식회사

(株式会社吉田金右衛門商店)

쿠모노이

쿠모노이 (雲乃井)

くものい (kumonoi)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

地元の棚田で契約栽培した山田錦を丹念に蒸し上げ、 米の芯だけを酒にした、吟醸造りの純米酒です。 造る歓びと飲む誇りに満ちた豊醇な味わいをご賞味下さい。