준마이카라쿠치 초

준마이카라쿠치 초 (純米辛口 超)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.5〜1.7

Sake Meter Value

+8

Flavor Profile

33322FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

福井県産五百万石

Water

白山系伏流水

Yeast

FK5

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある淡麗伸びのある
フルーティー・フローラル
バナナメロンマスカット
ナッティー・ハニー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

常山の原点であり定番。 シャープな飲み口、柔らかい米の旨味が特徴。 料理に寄り添い、幅広い温度帯でお楽しみいただける、懐の深い純米酒です。

준마이카라쿠치 초 - 죠우잔