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슈호 키쿠사카리 혼죠조슈 (秀峰喜久盛 本醸造酒)

혼죠조 (本醸造酒)

신슈 메이조 주식회사

(信州銘醸株式会社)

메이호우키쿠사카리 (明峰喜久盛)

めいほうきくさかり (meihoukikusakari)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

59%

Acidity

1.2〜1.3

Sake Meter Value

0〜+1

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

長野県産米

Water

依田川伏流水

Yeast

自家培養酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

長野県産の酒造好適米100％を使用して醸した芳醇でおだやかな味と香り、調和のとれた旨口酒です。