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토쿠베츠 혼죠조 나마쵸조슈 (特別本醸造 生貯蔵酒)

도쿠베츠 혼죠조 (特別本醸造酒)

후쿠라이 주식회사

(株式会社福来)

후쿠라이 (福来)

ふくらい (fukurai)

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Specifications

Region

이와테현 (岩手県)

Sake Type

도쿠베츠 혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+2

Ingredients

Rice

ぎんおとめ

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

岩手県産ぎんおとめを使用して醸した本醸造酒を生で貯蔵し、瓶詰め時に火入れ殺菌しました。