숯핀루미코노사케 토쿠벳츠쥰마이무로카나겐슈 규고코우보

숯핀루미코노사케 토쿠벳츠쥰마이무로카나겐슈 규고코우보 (すっぴんるみ子の酒 特別純米無濾過生原酒 9号酵母)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+7

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Yeast

9号酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある淡麗伸びのある
フルーティー・フローラル
メロン

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

槽口(ふなくち)から出てきたお酒をそのまま瓶詰め。 無濾過、無炭素、無添加、無加水の生まれたままの純米酒ですので、「すっぴん」と名付けました。 パンチのある味わいとしっかりとキレのある味わいが特長。 蔵の中でしか味わえない醍醐味をお楽しみください。 こちらのお酒は生酒ですので、お早めにお召し上がりください。 また、無濾過ですので多少のおりがあります。