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마이자쿠라 준마이도부로쿠 (舞桜 純米どぶろく)

준마이 (純米酒)

모리야 주조 주식회사

(守屋酒造株式会社)

마이자쿠라 (舞桜)

まいざくら (maizakura)

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Specifications

Region

치바현 (千葉県)

Sake Type

준마이

Flavor Profile

23401FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

千葉県産米

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
淡麗

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

通常、どぶろくと言えば、８〜９度くらいのやさしいどぶろくを想像される方も多いと思います。守屋酒造のどぶろくは、１７．５度。日本酒造りに精通しているからこそできる一品です。通常　醸造では　お米から甘みが、そしてその甘みがアルコールへと変化していきます。８〜９度くらいのどぶろくならお米の甘みが強いお酒になりますが、このどぶろくは、しっかりと辛口。まさに酒蔵ならではと言える一品です。ガツンと来る度数１７度のコクのある味わい、純米のうまさをお楽しみ下さい