사이토노시즈쿠 준마이슈 히야오로시

사이토노시즈쿠 준마이슈 히야오로시 (西都の雫 純米酒 ひやおろし)

특별 준마이 (特別純米酒)

이와사키 주조 주식회사

(岩崎酒造株式会社)

쵸요후쿠무스메

쵸요후쿠무스메 (長陽福娘)

ちょうようふくむすめ (chouyoufukumusume)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

야마구치현 (山口県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

44203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

西都の雫

Yeast

山口９Ｅ

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

나베중화요리

Features

山口県の誇る酒米「西都の雫（さいとのしずく）」を使った純米酒のひやおろしです。春先に醸した純米酒を酒蔵の中でひと夏じっくりと熟成させた秋のおさけ。冷や、燗酒でお楽しみ頂くことでキレの良いシャープな味わいの中にも口の中に広がるお米の旨味や柔らかな味わいを引き立たせます。