비죠부 준마이긴죠 아키사케

비죠부 준마이긴죠 아키사케 (美丈夫 純米吟醸 秋酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

유한회사 하마카와 상점

(有限会社濵川商店)

비죠우후

비죠우후 (美丈夫)

びじょうふ (bijoufu)

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Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

준마이 긴죠

Flavor Profile

23312FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

松山三井

Yeast

AA-41（高知酵母）

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか華やか
フルーティー・フローラル
バナナレモングラスメロン

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

米の旨味と柔らかな酸味が口の中で広がる、味わい深いお酒に成長しています。口当たりの良さ、爽やかな後味もしっかり保っており、食中酒に適した非常に飲み得な一本です。