케이류 다이긴조 시즈쿠

케이류 다이긴조 시즈쿠 (渓流 大吟醸 しずく)

다이긴죠 (大吟醸酒)

주식회사 엔도 주조장

(株式会社遠藤酒造場)

케이류

케이류 (渓流)

けいりゅう (keiryuu)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

39%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

23233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
まろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

昔のままの自然圧搾で、一滴一滴、時間をかけて清酒に仕上げました。 華やかさと上品さを併せ持つ仕上がりに「贅」を感じていただける自信作です。