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홋코 준마이슈 (北光 純米酒)

준마이 (純米酒)

가도구치 주조 주식회사

(株式会社角口酒造店)

호코우 (北光)

ほっこう (hokkou)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

34403FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

ひとごこち

Water

鍋倉山系地下水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやか爽やか滑らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

輸出用の純米酒として製造しておりましたが、新たに国内版として日本でも発売開始いたしました。穏やかな香りと辛口でキレの良い、サッパリとした味わいの純米酒です。