수이류 키모토준마이 쥬쿠세이

수이류 키모토준마이 쥬쿠세이 (睡龍 生酛純米 熟成)

준마이 (純米酒)

구보혼케 주조 주식회사

(株式会社久保本家酒造)

수이류 (睡龍)

すいりゅう (suiryuu)

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Specifications

Region

나라현 (奈良県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

力強くスカッと切れる男酒。 しっかりボディーの酒でありながら、清涼感のある酸味がお酒全体を引き締め軽快に呑んでいただけます。 数年間酒蔵で熟成させた逸品。 お燗にすることでお料理との相性がさらに良くなります。