코시히카리노준마이슈 오로치노마이 후쿠로즈리오리가라미나마

코시히카리노준마이슈 오로치노마이 후쿠로즈리오리가라미나마 (コシヒカリの純米酒 おろちの舞 袋吊りおりがらみ生)

준마이 (純米酒)

아사히 주조 유한회사

(旭日酒造有限会社)

오로치노마이 (おろちの舞)

おろちのまい (orochinomai)

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Specifications

Region

시마네현 (島根県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Sake Meter Value

+12

Flavor Profile

23302FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

コシヒカリ

Base Ingredients

米、米麹

Features

ミルキー
味わい
まろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

すっきり辛口です。酒米は島根県出雲市佐田町産の上質なコシヒカリを使用。コシヒカリのお酒は全国的にも珍しいですが、弊社はコシヒカリでの酒造りを20年以上続けています。お米の旨みが感じられ、食中酒としてもおすすめで、様々な料理と合います。