하나에미 토쿠벳츠준마이

하나에미 토쿠벳츠준마이 (花笑み 特別純米)

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Specifications

Region

오이타현 (大分県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

4

Flavor Profile

33222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

暁嵐の滝伏流水

Yeast

KA-4

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やかキレのあるジューシー
フルーティー・フローラル
ライチ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

さらっとすっきりした辛口です。 ライトな口当たりながらも穏やかな酸により呑み応えもあります。 シャープな酸が海鮮料理と相性抜群です。 ラベルの花はダリアが描かれており、 花言葉は感謝です。ちょっとしたプレゼントにおすすめです。