본 프리미엄 스파클링 (梵 プレミアムスパークリング)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
兵庫県特Ａ地区産契約栽培山田錦
Yeast
自社酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
フルーティー・フローラル
リンゴマスカット
ナッティー・ハニー
米粉
味わい
爽やかガス感
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
기타 일식프렌치
Features
山田錦を精米歩合20％まで磨いた究極の純米大吟醸の薄にごり生原酒と酵母を、フランス製シャンパン瓶に封じ込め、約1ヶ月間以上、瓶内二次発酵させた後、マイナス10℃で1年以上熟成させた、究極のプレミアムスパークリング酒です。 素晴らしく上品な深い香りが、超ミクロの泡とともに立ち上り、すべるように滑らかで深い味の微発泡性、薄にごり生原酒です。