타마가와 아이스 브레이커 무로카나마겐슈

타마가와 아이스 브레이커 무로카나마겐슈 (玉川 Ice Breaker 無濾過生原酒)

비공개 (非公開)

키노시타 주조 유한회사

(木下酒造有限会社)

타마가와

타마가와 (玉川)

たまがわ (tamagawa)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

비공개

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やかキレのある濃厚
フルーティー・フローラル
ライチ洋梨桃
ナッティー・ハニー
炊いた米米粉ヘーゼルナッツ
スパイシー・ウッディー
オーク

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

육류 (야키니꾸・스테이크)

Features

とにかくロックで旨い。氷の溶け具合にしたがって温度とアルコール度数がエンドレスに変化し、それにともなう味の変化の楽しさもエンドレス。”Ice Breaker”は英語で「場や雰囲気を和らげるもの」の意味。まさに日本酒の役割です。