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토미츠루 준마이긴죠우 (とみつる 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

아이치 주조 유한회사

(愛知酒造有限会社)

토미츠루 (富鶴)

とみつる (tomitsuru)

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Specifications

Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

3.5

Flavor Profile

34233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

吟吹雪

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある濃厚

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

ややフルーティな香り。ややとろみがある感触が口当たりをよくします。甘味と酸味のバランスがよく、いっしょに食べる料理を選びません。後口もすっきりしているので、次の一口が食べやすいです。ついつい食べ過ぎ、飲みすぎてしまう一品。